Ученые: вегетарианцы тяжелее переносят похмелье
В новом исследовании сравнили реакцию организма любителей растительной пищи и людей, предпочитающих мясные продукты, на алкоголь.
О результатах работы, опубликованных в Journal of Affective Disorders, пишет Fbm.ru.
Исследователи провели эксперимент с участием 13 любителей стейков и 13 вегетарианцев. Им устроили вечеринку со спиртными напитками, а также с блюдами растительного и животного происхождения. Первая группа закусывала сосисками и шашлыками, а вторая - салатами и фруктами.
Утром вегетарианцы особенно сильно жаловались на плохое состояние здоровья. У мясоедов также отмечено физическое недомогание, но в гораздо меньшей степени.
Результаты проведенных анализов показали, что у вегетарианцев оказался более низкий уровень цинка и никотиновой кислоты. Ученые пояснили, что эти элементы характерны для мяса, морепродуктов, рыбы и птицы.
Именно потому, что вегетарианцам не достает в организме минералов и витаминов, они хуже справляются с похмельным синдромом. Однако в этом им может помочь употребление кедровых орехов и тыквенных семечек. Их медики советуют добавлять в рацион в качестве закусок к спиртному.
Авторы предупредили, что орехи и семечки могут быть несовместимы с разными видами алкогольных напитков, из-за чего может ухудшиться работа пищеварительной системы.
Британские медики выяснили, что вегетарианки рискуют получить перелом бедра на треть чаще, чем любители мяса. Новое исследование ученых из Лидского университета доказывает, что у женщин, придерживающихся растительной диеты, более хрупкие кости.
Ученые открыли новый эффект интервального голодания. Исследование китайских специалистов из Хунаньского сельскохозяйственного университета в Чанше, доказало, что с помощью этой диеты можно без приема лекарств вылечить диабет 2 типа.
Медики назвали главные причины усталости. Недавнее исследование показало, что каждый восьмой житель Великобритании испытывает хроническую усталость.
