В веганском мире сельхозугодья сократятся на 75%
Ученые: если человечество перейдет на растительную пищу, для сельского хозяйства хватит четверти используемой сегодня земли.
Кроме того, сокращение производства мяса на 50% приведет к снижению выбросов парниковых газов на 20% во всем мире, сообщает Агробизнес.
По сведениям Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), половина всех пригодных для проживания земель сегодня используется для сельского хозяйства. Из них 80% отведено под пастбища или посевы для корма скота.
Ученые настаивают, что животноводство приносит мало пользы для питания. К тому же оно экологически разрушительно и неустойчиво. Исследование Оксфордского университета доказывает, что веганская диета может снизить углеродный след на 73%.
Огромные площади земли, необходимые для животноводства, являются проблемой. Так, данные демонстрируют, что только 6% сои, производимой в мире, потребляется людьми. В основном она идет на корм для животных. А говядина выделяет в 31 раз больше CO₂ на калорию, чем соевое тофу. Проблема усугубляется еще и ростом количества потребителей мяса. Тем самым, увеличивается потребность животноводства в земле и ресурсах.
Эта неэффективная продовольственная система приводит к исчезновению лесов, потере среды обитания дикими животными и экологической катастрофе.
Переход к растительному питанию, по мнению исследователей, может обеспечить растущее население Земли, а также освободить огромные участки земли для восстановления дикой природы, увеличения биоразнообразия и снижения концентрации углерода.
Ранее Первый Севастопольский писал, что произойдет с миром, если все станут вегетарианцами. Если человечество откажется от мяса, ежегодные выбросы CO2 сократятся на 68%.
