Севастополь и Крым – лидеры по общепиту в России
Севастополь и Крым вышли в лидеры России по темпам роста оборота в сфере общественного питания в 2023 году.
Об этом сообщает издание «Эксперт Юг», проанализировав данные Росстата. На первом месте Город-Герой Севастополь (45 % прироста), за ним Крым с 29%.
Всего оборот общепита по Южному федеральному округу составляет 286 миллиардов рублей. Это на 16,7% больше, чем годом ранее. Основную долю в структуре общепита Юга занимает Краснодарский край с его развитой курортной инфраструктурой и оборотом 118 млрд рублей. На втором месте Ростовская область – 74 млрд рублей, третье место разделили Севастополь и Крым – с оборотом общепита в 52 млрд рублей.
