Производитель Егермейстера покидает рынок России
Поставщики уже уведомили отечественные рестораны о повышении цен на оставшиеся партии ликера, рассказал омбудсмен в сфере ресторанного рынка Сергей Миронов.
«Ранее об этом были только слухи. Но российские поставщики один за другим начали заявлять об отказах», - сообщил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России.
Омбудсмен заверил, что закупщики уже ищут доступные варианты поставок ликера и с большей вероятностью через какое-то время найдут, передает RT.
Егермейстер относится к категории биттеров. Напиток производится путем настаивания 56 видов различных растений, кореньев и корок. После он настаивается около 12 месяцев в дубовых бочках.
По словам директора школы сомелье и исследователя алкоголя Эркина Тузмухамедова, на российском рынке много аналогичных напитков, в частности есть чешские варианты "Егеря". Сомелье подчеркнул, что в России уже активно работает импортозамещение данных ликеров, которые имеют более выгодную цену, но при этом не уступают по качеству, сообщает News.ru.
Запасы импортного алкоголя в магазинах уже подходят к концу, ассортимент спиртного уже снизился на 40-95%. В течение последующих нескольких месяцев с полок исчезнет половина остатков, а цены резко увеличатся.
Ритейлеры намерены самостоятельно ввозить известные бренды в рамках параллельного импорта, а отечественные дистрибуторы и производители выступают против.
В свою очередь, россиян предупредили, что алкогольная продукция покинувших рынок производителей может подвергаться массовой подделке и стоит быть осторожными при покупке напитков.
