"Магнит" собирается торговать просроченными продуктами
Покупателями негодных к употреблению пищевых товаров могут стать производители кормов и удобрений. Законодательно такая торговля не разрешена. Просрочку можно передать на переработку, заплатив за эту услугу, и только после экспертизы, подтверждающей безопасность продуктов.
Российская сеть "Магнит" (27 тыс. магазинов) намерена сократить объем пищевых отходов, которые выбрасывают на свалку. Компания хочет вдвое снизить объем пищевого мусора к 2025 году, пишут "Известия". Для этого решено оптимизировать закупки у поставщиков, отдавать продукты на переработку, а также продавать просрочку.
«Мы начали поиск покупателей на продукты питания, которые утратили свои потребительские свойства: выбраны партнеры и заключаются договоры. В рамках этого проекта мы разработали схему списания и регистрации продуктов с истекшим сроком годности, которые продолжают иметь ценность», - пояснили в "Магните".
С прошлого лета компания проводит экологический аудит отходов, которые собирают в контейнеры магазинов. Этот проект уже действует в 36 торговых точках и расширяется в этом году.
Компания хочет попробовать продавать продукты питания с истекшим сроком годности производителям кормов для животных и удобрений. Схема реализации разрабатывается с учетом требований российского законодательства.
Такие товары после экспертизы на безопасность можно направлять на переработку для изготовления корма. Это поможет ритейлеру сократить расходы, получая деньги за просрочку вместо оплаты ее утилизации.
По данным экспертов, средние потери продуктов питания доходят до 7% от розничного товарооборота. Ежегодный объем пищевых отходов в сетях может составлять 700 тыс. т. Среди них 25% занимают торты, молочная гастрономия, мясные деликатесы, колбаса и бакалея. Еще 30% мусора - это мясо, рыба и птица, 45% - фрукты и овощи.
Продажа или дарение «просрочки» покупателям строго запрещены. А передача просроченных продуктов на вторичную переработку за деньги рациональна и экологична, отмечают эксперты.
В X5 Group ("Пятерочка", "Перекресток" и "Карусель") рассказали, что передают товары с истекшим сроком годности на утилизацию. Также с 2019 года компания продает фермерам по бросовым ценам хлеб, овощи, фрукты, которые потеряли товарный вид либо срок годности которых заканчивается.
Ритейлеры просят разрешить параллельный импорт алкоголя. Торговые сети опасаются, что в новый год россиянам не хватит элитного алкоголя из-за ухода западных брендов из РФ.
На фоне продуктовой инфляции ритейлеры обратились в ФНС с просьбой снизить НДС на социально значимую продукцию и отсрочить выплаты страховых взносов. Еще сети призывают облегчить механизм списания краж из магазинов на расходы. Эксперты заявляют о росте магазинных краж.
