Диетологи назвали самое полезное мясо
В говядине много микроэлементов, белка и витаминов, мало холестерина и жира.
Говядина – это мясо с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и холестерина. В 100 граммах говядины содержится около 25 граммов белка. Говяжий протеин – это высококачественный белок с таким соотношением аминокислот, которое необходимо нашему организму, пишет "Quora".
По словам диетолога Люси Гарсиа, говяжий белок имеет гораздо более высокую скорость переваривания и использования, чем другие виды мяса. Он может дополнить питание человеческого организма, повысить иммунитет и сопротивляемость, а также избежать риска различных заболеваний.
При этом содержание жира и холестерина в говядине примерно на 10% ниже, чем в свинине и баранине, что очень подходит людям с повышенным уровнем холестерина.
В говядине содержатся необходимые организму микроэлементы, такие как калий, цинк, магний, железо, а также витамины группы В, в том числе ниацин, витамин В1 и рибофлавин.
Ученые объяснили нашу любовь к суши.
