РБК: Сладости в 2021 году подорожают на 10%
Это произойдет из-за увеличения цены на сырье и упаковочные материалы. Но торговые сети, которые реализуют продукцию, согласны с подорожанием только на 7%.
Про повышение стоимости продуктовым ритейлерам сообщили «Акульчев», «Эссен Продакшн АГ» и фабрика «Победа». Генеральный директор первой компании Сергей Акульчев заявил о том, что это вынужденная мера. Для каждой категории увеличение будет немного разниться, но в среднем составит 10%.
Поднимаются в цене сырье из которого создаются сладости: мука, масло, яйца, джемы подорожали на 50%, а сахар — на 120%. Соответственно, затраты на производство и реализацию тоже становятся выше. Большую роль сыграла КНР — республика купила «сладкое» сырье в большом количестве, что вызвало дефицит некоторых позиций на мировом рынке. Дополнительно, влияние оказывает повышение платы за перевозку грузов морским путём из Китая.
«Этот рост не последний, в течение года с большой вероятностью будем еще вести переговоры о повышении», — сообщил генеральный директор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев.
Самые главные категории кондитерских изделий с марта прошлого года по март 2021 года подорожали в торговых сетях на 2,5%-8,5%. Минсельхоз заявляет, что еще больше цена не поднимется, пишет РБК.
Ранее в начале апреля в российских магазинах были перебои с поставками сахара.
