В США нездоровую еду рекламируют преимущественно в бедных районах
Новое исследование показало, что хищнический маркетинг вредной еды нацелен на уязвимые группы населения Америки.
Исследование, проведенное специалистами Института городской продовольственной политики CUNY, показывает непропорциональное присутствие агрессивного маркетинга продуктов питания и напитков в районах Нью-Йорка с низким доходом по сравнению с богатыми районами. Это влечет негативные последствия для здоровья социально незащищенных слоев граждан, пишет Phys.org.
Для исследования Кэти Томаино Фрейзер и ее коллеги провели наружное экологическое сканирование городской среды, чтобы понять наличие и вариации такого маркетинга в Южном Бронксе, Пелхэме, Троггс-Неке, Верхнем Вест-Сайде и Челси/Гринвич-Вилладже.
В течение трех недель исследователи изучали районы, чтобы задокументировать рекламу продуктов питания и напитков на смартфоны. Они сосредоточились на районах вблизи государственных школ Нью-Йорка и кампусов Жилищного управления Нью-Йорка с самыми высокими и самыми низкими показателями здоровья, связанными с питанием.
В своем исследовании, опубликованном в Health & Place, авторы обнаружили, что объявления о нездоровой еде и напитках сосредоточены вокруг государственных школ и жилищных проектов. А продавцы фаст-фуда, супермаркеты, рестораны и винные магазины, в основном размещают наибольшее количество этих объявлений. Авторы рекомендуют законы о зонировании, которые ограничивают рекламу в конкретных районах, например, в пределах 300 метров от государственных школ или государственных жилищных комплексов.
"Наша работа показала, что если вы житель Нью-Йорка, живущий или работающий в районе с низким доходом, вы подвергаетесь почти в два раза большей доле хищнических маркетинговых объявлений о еде и напитках по сравнению с жителями Нью-Йорка в сообществах с более высоким доходом", - говорят авторы.
Исследователи убеждены, что нужно разработать политику и программы, которые ограничивают этот непропорциональный маркетинг нездоровых продуктов питания и напитков среди уязвимого населения. Иначе по-прежнему сохранится широкий расовый, этнический и экономический разрыв в заболеваниях, связанных с питанием, резюмируют они.
Нервные клетки восстанавливаются интервальным голоданием. Новое исследование международной группы ученых показало, что методика интервального голодания стимулирует процессы заживления и регенерации поврежденных нервов конечностей.
Ученые нашли в мозге последовательность молекул, ответственных за переедание.
Новое исследование онкологов Бристольского университета и Международного агентства по изучению рака показало, что излишняя полнота у женщин в 2 раза увеличивает риск развития рака матки.
