В России сокращают производство сладостей
Объемы выпуска кондитерских изделий снизились за четыре месяца этого года на 50 тыс. тонн. Торговые сети констатируют сужение ассортимента и рост цен на сладкое.
Производство кондитерских изделий за 4 месяца 2022 года упало на 3,4%, до 1,2 млн тонн по сравнению с прошлым годом, пишет Коммерсантъ со ссылкой на данные Минсельхоза. Только в этой категории основных продуктов питания, отмечен спад производства. Минсельхоз сообщил, что производство молока, сыров и сахара за этот период выросло на 5%, сливочного масла, муки и макарон - на 11-16%, а гречки - на 36%.
За тот же период 2022 года экспорт кондитерских изделий из России снизился на 40 тыс. тонн. Федеральная таможенная служба прекратила публиковать данные внешней торговли, во избежание «некорректных оценок и спекуляций», поясняли в ведомстве. За первое полугодие 2021 года продажа кондитерских изделий за границу составила 329,6 тыс. тонн.
В связи с санкциями компании, производящие сладости в России, перестали поставлять ее на экспорт в страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Ранее об этом уведомляли американская Mars и швейцарская Nestle. Эксперты отмечают, помимо проблем с логистикой, сложности ввоза в страну сырья, упаковки и оборудования.
Торговые сети уже видят нехватку кондитерских изделий. В «Верном» рассказали о небольшом сокращении ассортимента. Представитель сети сообщил, что Nestle перестала поставлять Nesquik и KitKat. Дополнительно производители сладостей с конца февраля несколько раз повышали цену на продукцию. Например, Mondelez уже трижды повышала цены на бренды Milka, Alpen Gold, «Барни» на 29-49%.
Эксперты считают, что объемы производства будут снижаться в дальнейшем. По мнению специалистов, заместить выпавшие объемы экспорта производители не смогут. Замена международных брендов повлечет значительные маркетинговые расходы. Зампредседателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов убежден, что российские производители способны увеличить объемы производства.
В России выросло количество магазинных краж. Эксперты отмечают в текущем году рост числа краж в магазинах. Самыми популярными у злоумышленников стали сладости и колбаса. Иногда неоплаченные продукты выносят прямо в корзине. Участилось воровство на кассах самообслуживания.
Немецкий производитель шоколада Ritter Sport продолжит вести бизнес в России. Крупный немецкий производитель шоколада Ritter Sport продолжит вести бизнес на территории России, несмотря на события на Украине.
«Русский стандарт» сократил выпуск водки. Из-за санкций в отношении импорта российской водки, группа Roust снизила производство на 14%. Большинство конкурентов, напротив, повысили свои объемы.