Репчатый лук снижает сахар в крови через 4 часа
Американские ученые выяснили, что употребление в пищу одной луковицы заметно понижает уровень сахара в организме. Овощ может принести пользу диабетикам, которые вынуждены контролировать уровень сахара.
Исследование продемонстрировало снижение сахара в крови пациентов с диабетом 1 и 2 типа. Замеры сахара в крови показали падение на 40 пунктов через 4 часа после приема, сообщает Profile.ru.
В рамках ежегодной конференции эндокринологов в США также отмечено обнаруженное свойство лука, сообщается, что он способен снизить количество сахара на 50%.
«Лук – это вполне доступный продукт, чьи свойства можно использовать в лечении пациентов с диабетом», – уверен один из авторов исследования Энтони Оджи.
Ученые провели эксперименты с разным количеством лука. У мышей с медикаментозно индуцированным диабетом, 400 и 600 мг лука в день снижали уровень сахара на 50% и 35% соответственно.
На сегодня еще не удалось точно установить механизм действия лука на сахар, рассказал Оджи.
Ученые полагают, что это объясняется наличием в составе лука кверцетина и сульфидов. Кверцетин воздействует на глюкозу.
Диетолог рассказала о пользе и вреде от употребления мяса. Врач-диетолог Оксана Чернышова заявила, что употребление мяса может как улучшить здоровье человека, так и навредить ему. По словам специалиста, главное – правильный и сбалансированный рацион.
Врач-гастроэнтеролог рассказал, какие продукты опасны для печени. Алкоголь – не единственное вещество, которое наносит вред печени. Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Марат Зиннатуллин назвал три вида продуктов, опасных для этого органа.
Еда и напитки влияют на продолжительность жизни. В некоторых продуктах содержатся вещества, которые форсируют старение клеток организма, а иные с помощью антиоксидантов тормозят эти процессы.