Эксперт: стоимость лососевой икры выросла почти на 26%
Цены на красную икру продолжают расти, несмотря на обещания главы Росрыболовства Ильи Шестакова. В начале сентября он докладывал о том, что в 2021 году в России было выловлено рекордное количество рыбы, почти в 2 раза больше, чем в 2020 году — 500 тысяч тонн.
По сравнению с ноябрем 2020 года стоимость лососевой икры выросла почти на 26%.
По словам руководителя аналитического агентства «Рыбсеть» Полины Кировой, одной из причин роста стоимости стало то, что большую часть рыбы и красной икры экспортировали. Однако дефицита продукта для российских граждан не предвидится.
«На данный момент качественной икры не очень много присутствует на российском рынке, поскольку большая часть была отправлена на экспорт. Внутренний рынок, так скажем, оказался в сторонке. Но в любом случае товар есть. Покупательная способность очень снизилась, а цена на красную икру традиционно выросла в преддверии новогоднего ажиотажа», — цитирует Полину Кирову «Ридус».
На прилавках магазинов можно встретить подозрительно невысокую цену на красную икру, однако не всегда это означает некачественный или поддельный продукт.
«Акции иногда делают для того, чтобы разогнать спрос. Поэтому нельзя сказать, что икра по акции обязательно некачественная. Однако 400 рублей не может стоить баночка красной икры, это невозможный ценник. Более-менее адекватный ценник начинается от 600 рублей за 140 граммов», — сказала эксперт.
В «Пятерочке» 90 граммов красной икры можно приобрести за 409 рублей, в «Магните» — за 489 руб. В «Перекрестке» ценник начинается от 349 руб. до 724 руб. за 95 граммов икры. В «Ашане» цены варьируются от 572 до 737 руб.
Ранее Первый Севастопольский писал, что стоимость красной икры в России достигла максимума. Средняя розничная цена лососевой икры в октябре 2021 года достигла максимума за всю историю наблюдений с 2000 года, превысив отметку в 5 тысяч рублей за 1 килограмм.
Продажи красной икры в России за 2021 год упали на 20%. Уменьшаются продажи только натуральной икры, заменители красной люди стали приобретать, наоборот, чаще.