Употребление рыбы и морепродуктов защитит от деменции и нейродегенеративных болезней
В рыбе и морепродуктах содержится триметиламин-n-оксид (ТМАО), он может защитить наш мозг от нейродегенеративных заболеваний.
Исследование, проведенное учеными из Университета Ноттингем Трент (Англия) и Университета Королевы Марии в Лондоне, показало, что триметиламин-н-оксид (ТМАО), метаболит, содержащийся в рыбе и морепродуктах, может защитить наш мозг от нейродегенеративных заболеваний, сообщает Ридус.
Когда пища, содержащая ТМАО, попадает в организм, метаболит расщепляется бактериями в кишечнике. Затем продукт распада попадает в кровоток, далее он превращается в ТМАО и взаимодействует со всеми органами, включая мозг.
ТМАО укрепляет гематоэнцефалический барьер (барьер между системой кровообращения и центральной нервной системой), а также улучшает когнитивные способности и предотвращает развитие деменции, болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний мозга.
30 граммов 85%-го горького шоколада способны сделать человека счастливее.