Учёные выяснили, что регулярное употребление кофе негативно влияет на мозг
Эксперимент с плацебо и кофеином дал понять, что один из самых популярных напитков не вызывает нарушения сна, но значительно снижает количество серого вещества в человеческом мозге.
Учёные из Базельского университета пригласили поучаствовать в исследовании 20 здоровых любителей кофе. Им предложили заменить ароматный напиток таблетками, содержащими кофеин или плацебо.
«Изменения в морфологии мозга кажутся временными. Но до сих пор не проводилось систематических сравнений между любителями кофе и людьми, которые обычно потребляют мало или совсем не потребляют кофеин», - сказала доктор Кэролин Райхерт, пишет в журнале Cerebral Cortex.
Эксперимент проходил в несколько этапов по 10 дней, в конце которых оценивалось количество серого вещества, а также качество сна.
Оказалось, что регулярное потребление кофеина не приводит к плохому сну. В результате обследований испытуемых стало ясно, что изменения происходят именно в мозгу человека. У тех, кто продолжил потреблять кофеин количество серого вещества уменьшилось, а у тех, кто воздерживался, наоборот, увеличилось.
Однако у кофе есть ряд положительных моментов. Он полезен для слуха и предстательной железы, помогает восстановлению после инфаркта. Ученые в течение 11 лет наблюдали за 40 тысячами людей. Выяснилось, что пьющие кофе на 15 % реже испытывают проблемы со слухом.
