Ученые рассказали, чем грозит детям веганская диета
Исследование показало, что овощей и пищевых добавок недостаточно для растущего организма.
В научном сообществе предупреждают о потенциальных проблемах со здоровьем у детей-веганов. Анализ выявили изменения метаболизма, а также низкий уровень витаминов D и A в организме. Ситуацию не исправили даже пищевые добавки и достаточное количество солнечного света.
В ходе исследования, ученые наблюдали за состоянием здоровья 40 малышей из детских садов. Среди них были как всеядные, так и веганы, в рационе которых не было продуктов животного происхождения.
Помимо нехватки витаминов D и A, в организме детей-веганов обнаружили низкий уровень холестерина ЛПВП и ЛПНП, а также незаменимой докозагексаеновой аминокислоты. При этом уровень фолиевой кислоты бы значительно выше нормы.
В статье журнала EMBO Molecular Medicine говорится, что биодобавки и витамины не смогли избавить от проблем с метаболизмом. К тому же, рекомендации, которыми придерживаются взрослые, оказались менее эффективны для маленьких детей.
Ранее Первый Севастопольский рассказывал, как загрязнение воздуха может вызвать потерю зрения и даже слепоту.