Ученые: Растительный белок продлевает жизнь
Многие годы люди пытаются найти способы увеличить продолжительность жизни. Немало значения для ее продления имеют: отсутствие вредных привычек и стресса, физические нагрузки и, конечно же, правильное питание.
Исследование группы ученых из Национального института онкологии (США) показало, что пожилые люди, которые едят больше растительного белка (орехи, тофу, киноа, бобовые), чем животного (красное мясо, курица, рыба), живут дольше.
Ученые изучили информацию о питании более 400 тысяч пожилых мужчин и женщин в возрасте от 50 до 70 лет, чтобы понять, сколько протеина они употребляли в пищу и каким он был: животным или растительным.
Было установлено, что среди тех людей, кто в среднем ел больше пищи, содержащей растительный белок, уровень смертности ниже на 5%. Также исследователи обнаружили, что замена даже 3% животного белка в рационе человека на растительный, может снизить смертность на 10%.
Дополнительным бонусом от перехода на продукты богатые растительным протеином, который был найден исследовательской группой, стало снижение у пожилых людей сердечно-сосудистых заболеваний.
