Глобальное потепление может уничтожить популярные сорта крымских вин
Крым может потерять несколько знаменитых сортов вин из-за глобального потепления. Виноделы сетуют, что из-за изменения климата в будущем мир и вовсе может остаться без вина.
В течение последних десяти лет ощущается эта природная аномалия. Доктор географических наук Александр Холопцев в интервью Mash рассказал, что из-за глобального потепления водообеспечение винограда сильно затрудняется, а также сокращается период покоя.
С течением времени, в некоторых регионах мира виноград перестанет расти, поделился винодел Рэм Акчурин. Чем теплее становится, тем раньше ягода будет созревать и из-за этого вина могут поменяться во всём мире.
«Мы уже сейчас видим, что в той же Шампани климат достаточно поменялся. 15 лет назад мы даже не думали, что в Англии будут выращивать виноград, там на столько был холодный климат, что об этом речи и не шло. А на сегодняшний день в Англии производят игристые вина и у французов, в частности в Шампани, начинают потихоньку говорить, что Англия, скорее всего, станет будущей Шампанью», - сказал винодел.
Главной опасностью для винограда является не мороз, а насекомые, поедающие ягоды. В холода они умирают, благодаря чему виноград созревает целым и здоровым. Кроме того, из-за тёплой зимы, растение раньше просыпается и раньше начинает созревать.
Из-за жаркого климата в Крыму могут исчезнуть такие популярные сорта вин как Кокур, Кефисия и Эким Кара.
Ранее Первый Севастопольский писал, что жемчужину крымского виноделия винзавод "Массандра" продали структурам предпринимателя Ковальчука.
