Что покупают севастопольцы на стол к новогодним праздникам
На рынке «Чайка» суета – севастопольцы выстраиваются в очереди за продуктами на новогодний стол.
Пока одни выбирают соленья, другие присматриваются к колбасам, овощам и фруктам. Покупателей в магазинах символ наступающего года — лощадб. В праздничные цвета и огни одеты и другие магазины.
В преддверии Нового года у прилавков – оживлённая торговля. Неизменным лидером спроса, по словам продавца Вадима Пергаменщика, остаются мандарины — сладкий символ праздничного стола. При этом покупатели активно выбирают и другие фрукты. Продавец отмечает, несмотря на ажиотаж, цены на цитрусовые остались стабильными.
«У нас Новый год без мандарин – это не Новый год. Ценовая политика не поменялась с праздниками. Людей, конечно, добавилось. Мандарины вкусные, таких откровенно невкусных нет – чуть больше сладкие, чуть меньше сладкие. Есть Абхазия, есть Турция, есть иранские», – сказал продавец Вадим Пергаменщик.
Как выбрать хорошие, но не дорогие продукты для праздничного стола, чтобы ещё и хватило на всех – настоящая математическая задачка для каждого севастопольца. Особенно, если ты держишь пост, а родные – нет. В такой ситуации оказалась и жительница Севастополя Галина Досенко.
«У меня пост, но муж не постничает. Поэтому я покупают всё: и рыбное, и овощи, фрукты, ну и мясо. То есть у меня будет у каждого свой стол. Обходится... я бы сказала подорожало перед Новым годом, да, но в принципе цены допустимые, особенно «Чайка» – рынок самый дешёвый в Севастополе. Овощи подорожали сильно. Понятно, что похолодало, овощи подорожали. Огурцы, помидоры - очень «взлетела» цена, но всё равно хочется – мы стараемся круглый год есть овощи – а упали цены, я бы сказала рыба стала более доступная, даже икра, вот кеты икра», – отметила жительница Севастополя Галина Досенко.
Новогодние традиции у всех разные. Пока одни каждое 31 декабря ходят в баню, другие предпочитают встретить Новый год шумно и весело в компании друзей. В их числе и Владислав Кузюткин. Чтобы праздничный стол был сытным, но не слишком «бил» по кошельку, молодой человек с товарищами решил поровну вложиться в закупку продуктов.
«Сейчас, да, готовимся к Новому году. Сейчас у нас активная закупка идёт перед ним. Мы с компанией общий бюджет сделали на 10 человек примерно по полторы тысячи. Там уже сколько выйдет: либо обратно вернём, либо дополнительно купим. Примерно готовим три-четыре салата, горячее и ещё будет шашлык, так как мы частном доме будем. Друзья – вот это самое, но не прям на столе, конечно, но друзья – самое главное», – говорит житель Севастополя Владислав Кузюткин.
По данным Росстата, в 2025 году накрыть «новогодний стол» для семьи из четырёх человек в среднем обойдётся в порядка 6 тысяч рублей – примерно на 4,7% дороже, чем в 2024 году, пишет «Российская газета». Дороже всего обойдутся рыба и мясные продукты. К примеру, солёная и копчёная рыба за год подорожала более чем на 20%. Продолжился рост цен и на кондитерские изделия. В то же время некоторые базовые ингредиенты для классических салатов подешевели. Картофель, лук, свёкла и морковь в ноябре стоили ощутимо меньше, чем год назад.
