Кулинарный мастер-класс провели семьям бойцов спецоперации
Русские народные песни, румяные блины, ароматный чай и рассказы о традициях русской Масленицы. Студенты Севастопольского колледжа сервиса и торговли на исходе масленичной недели устроили маленький праздник для семей участников специальной военной операции.
Они – главный символ одного из самых любимых русских народных праздников – Масленицы. Сладкие, румяные, с яблоком, творогом, джемом, сгущёнкой… Под руководством студентов-поваров ребята готовили блины на любой вкус.
Мирослава Бибченко признаётся – она очень любит блины. Дома их обычно печёт мама, но сегодня девочке так хочется самой и налить тесто, и выпечь первый красивый блин. На вопрос, что нужно, чтобы приготовить вкусные блины, Мирослава отвечает просто.
«Хорошее настроение! Нужно что-то такое, чтобы было вкусно. Начинка вкусная, например. И само тесто, чтобы было вкусное», — поделилась участница мастер-класса Мирослава Бибченко.
Вот уж, кто точно знает, какое приготовить тесто, что в него добавить и как правильно испечь, чтобы получились вкусные блины – это – будущие повара и кондитеры, а пока ещё студенты колледжа сервиса и торговли.
«Главное – это правильные пропорции составить, яйца, все качественные ингредиенты. Я делаю по бабушкиному рецепту – смешать яйца, муку, сахар, соль. Самое главное – сделать всё с любовью и качественно», — говорит студент Севастопольского колледжа сервиса и торговли Алексей Лопачук.
Ребята с нетерпением ждут своей очереди – им тоже очень хочется почувствовать себя настоящим поваром. Каждый маленький кулинар проявляет свою фантазию.
«Я раскрашиваю красивые блины», — поделилась участница мастер-класса Злата Соколова.
На первый взгляд всё кажется легко – вылил тесто на сковородку и готово – блин испечётся! Но не всё так просто. Блины не любят спешки. Чуть зазеваешься – и он подгорит. Нужно быть очень внимательным – вовремя успеть перевернуть блинчик и снять с огня. Одно дело испечь блин, другое – завернуть в него начинку. Здесь тоже нужна сноровка.
Более двух лет Севастопольский колледж сервиса и торговли сотрудничает с фондом «Защитники Отечества», поддерживает бойцов специальной военной операции и их семьи, проводит кулинарные мастер-классы, готовит разные лакомства и с удовольствием угощает ими своих гостей.
«Мы уже более двух лет сотрудничаем с фондом «Защитники Отечества». То есть мы оказываем материальную помощь, когда необходимо что-то собрать для ребят, которые находятся сейчас на специальной военной операции. И, кроме этого, мы с ними дружим, потому что помогаем и поддерживаем тех ребят, которые ранены и сейчас находятся на лечении в военном госпитале. Когда общаются члены семьи во время приготовления пищи, это приносит особую радость. Это общение, мне кажется, наполняет людей добром, светом, хорошим настроением. Это всегда запоминается, согревает, связывает людей между собой ну и, конечно, нас», — отметила директор Севастопольского колледжа сервиса и торговли Илона Смолякова.
Папы этих ребят – бойцы специальной военной операции. Такие мастер-классы – буря эмоций и радости для их малышей, а для мам – отличная возможность отвлечься, весело провести время и научить своих детей чему-то новому.
«Конечно, маме приятно видеть радостного ребёнка, ребёнок увлечён, отвлечён от неприятных мыслей, от тоски по отцу, ещё по кому-то. Очень хорошее мероприятие, такое бы чаще проводить. Дети увлечены, дети учатся. Конечно, когда они наблюдают это дома – это не то, чем когда они в коллективе, смотрят на детей, творчески себя проявляют», — рассказала участница мастер-класса Екатерина Соколова.
Самая приятная часть кулинарного мастер-класса – дегустация и чаепитие. А ещё масленичная неделя – это последние дни зимы. Круглый, румяный блинчик – настоящий символ весеннего солнца, которое уже ярко светит, греет и радует. А значит – встречаем весну!
