В России снизились отпускные цены на красную икру
Цены на красную икру у рыбаков снизились, дефицита продукта к Масленице и 8 марта в России не будет.
Об этом пишет РБК со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров. Так, стоимость солёной икры горбуши на Дальнем Востоке в закупке у рыбаков снизилась в сравнении с декабрём 2024 года в полтора раза, и начинается от 4 500 рублей за килограмм. Цена икры кеты упала на 15%, купить продукт можно от 5 500 рублей за килограмм. Стоимость морепродуктов у рыбаков не зависит от пиковых сезонов продаж, самая высокая цена в период активного улова, то есть летом и осенью. При этом к покупательской способности привязаны цены оптовиков, переработчиков и ретейлеров, но из-за большого предложения они могут тоже снизиться, также отметили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.
