ВОЗ назвала новый возможный канцероген – аспартам
Эфир программы от 14 июля 2023 года.
Угроза здоровью человека может скрываться в самых привычных продуктах и ингредиентах. Причём это становится известно далеко не сразу! В старину некоторые болезни лечили ртутью и радиоактивными материалами, и лишь спустя столетия наука доказала, что это вредно. А вот Всемирная организация здравоохранения 14 июля опубликовала на своём официальном сайте резюме в отношении исследований аспартама.
Подсластитель изучали две независимых организации, Международное агентство по изучению рака классифицировало аспартам как «возможно канцерогенный для человека», добавив его в специальную группу 2В. А эксперты продовольственной организации ООН от оценок воздержались, но подтвердили норму допустимого суточного потребления аспартама на уровне не более 40 мг/кг массы тела.
«Оценки в отношении аспартама не дают оснований всерьёз сомневаться в его безопасности в тех дозах, в которых он обычно употребляется, однако указывают на потенциальные эффекты, которые требуют изучения в рамках дополнительных и более тщательных исследований», указывает Всемирная организация здравоохранения.
Популярный искусственный подсластитель с 1980-х годов широко используется в составе различных пищевых продуктов и напитков. Проще сказать, где он не используется. Аспартам есть в сладких напитках, жвачке, в мороженом, йогуртах, он подстерегает свою жертву в тюбике зубной пасты и даже в лекарственных препаратах, где «подслащает пилюлю». Получается, стоит избегать вообще практически всех современных сладких продуктов!
Это напоминает мне другую широко обсуждаемую ситуацию с вредом для здоровья от повсеместной установки вышек мобильной связи. В Севастополе их число увеличили вдвое по федеральной программе - с целью улучшения качества связи, на которое ранее жители пожаловались президенту. Но была масса обращений граждан, которые были недовольны этим улучшением: часть опасений вызывала сама конструкция, и они были обоснованы после падения одной из вышек в Нахимовском районе.
А вот остальных жителей смущал возможный вред излучения для здоровья человека. И учёные, и чиновники правительства города убеждали севастопольцев в безопасности ретрансляторов сигнала. Аргументы логичные: чем больше вышек рядом, тем легче телефону поймать сигнал, а значит - тем меньше излучения производит сам аппарат, который мы держим возле уха. Признаться, я и сам верю в безопасность вышек мобильной связи - каждый день пользуюсь телефоном, отказываться от этого не планирую. И сам убеждал сомневающихся.
Но вдруг эту стройную картину нарушила увиденная мной статья 2022 года, в которой говорилось о запрете ставить вышки связи на территории образовательных учреждений - операторы связи указывали на их необходимость, большие финансовые затраты на перенос. «В Роспотребнадзоре заявили, что на территории школ и детских садов нельзя ставить вышки связи, отметив, что с 2021 года эта норма распространяется на вузы и колледжи: «Нарушение чревато серьёзными рисками для здоровья детей», написал «КоммерсантЪ».
Нигде больше такая откровенная позиция мне не встречалась! Так что же теперь: отказываться от мобильной связи и переезжать в глухую деревню? Я правда не знаю, как к этому относиться! Но я стал изучать вопрос подробнее и обнаружил, что не всё так страшно. Как я уже указал, по данным Международного агентства по изучению рака аспартам включён в третью по счёту группу «возможные канцерогены». Наряду с ним там уже присутствуют выхлопные газы автомобилей. Еще более рискованная вторая группа: там испарения от жарки продуктов при высокой температуре и потребление красного мяса. И наконец в топе канцерогенов, первая группа - курение табака, солнечная радиация (то есть наш любимый загар) и потребление алкоголя!
Получается, прежде чем исключать из рациона сладкие жвачки и леденцы с апартамом - стоит бросить пить, курить и есть красное мясо, никогда не жарить на сковороде и не загорать! И тогда, возможно, риск заболеть раком снизится. Вероятно, тот же подход применим и к излучению от вышек мобильной связи: да, оно скорее вредно, чем полезно - но нас окружает множество гораздо более опасных явлений.