Science: иммунная система кишечника критически важна для борьбы с токсинами
Эксперты из Йельского университета доказали, что у тонкого кишечника есть иммунитет. Он защищает человека от токсичных химических соединений и опасных бацилл в еде.
Исследование опубликовано в академическом журнале Science. Ученых заинтересовало то, как пищеварительная система людей и животных приспосабливается к потребляемой пище. Кишечник травоядных и хищников сильно отличается, у всеядных наиболее сложный механизм переваривания еды.
Ученые пришли к выводу, что особенная молекула иммунитета интерлейкин-22 (IL-22) помогает бороться с бактериями-отравителями организма. Благодаря IL-22 пищеварительная система не поглощает патогены. Эксперимент проводился на мышах, выяснилось, что бактериальная инфекция подавляет интерлейкин-22 в принципе и мешает усваивать полезные вещества.
Этот материал поможет разработать новые способы лечения диабета 2 типа и ожирения.