В этом году россияне могут остаться без рыбных консервов Сайры
В Росрыболовстве пояснили, что в 2022 году вылов Сайры может сорваться из-за того, что в открытых водах активный промысел ведут флоты Китая, Тайваня, Японии и Южной Кореи. Рыба может просто не дойти до российской экономзоны.
"К промыслу сайры российские суда не приступали, и, как отмечено на совещании, в этом году вряд ли стоит ожидать заходы сайры в российскую экономзону", - передает текст сообщения ведомства ТАСС.
Относительно промысла других морских продуктов прогнозы Росрыболовства довольно оптимистичны. Общий вылов сардины, иваси и скумбрии составил 87,7 тыс. тонн к 22 августа, что выше уровня 2021 года на 0,5%.В связи с возможным дефицитом сайры в дальневосточных территориальных управлениях проводят специальную работу с судовладельцами по вопросу увеличения промысловых усилий, так как объем рыбы, который рекомендует наука для освоения, значительно больше и нынешних темпов вылова недостаточно.
Сайра - промысловая рыба, которая обитает в Тихом океане. В России в большинстве случаев перерабатывается для продажи в виде рыбных консервов.
После изучения 96 наименований рыбных консервов, произведенных в разных регионах России, только 11% консерв не имели никаких нарушений. Чаще всего производители не соблюдают соответствие масла и рыбы в консерве, ее окисление, допускают недостаток или избыток соли. В некоторых из них были обнаружены паразиты.