Главный эндокринолог Москвы назвал полезные и вредные при диабете продукты
Главный эндокринолог департамента здравоохранения Москвы Михаил Анциферов пообщался с журналистами в ходе XVIII Московского городского съезда эндокринологов. Он дал некоторые рекомендации больным сахарным диабетом.
Эндокринолог Анциферов посоветовал диабетикам есть больше фруктов и меньше жирного мяса. Об этом пишет РИА Новости.
По словам доктора, наибольший вред организму людей с диабетом наносят продукты, содержащие большое количество легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Первые резко повышают уровень сахара в крови. К ним относятся сахар, мед, варенье и соки. К числу вторых принадлежат жирные сорта мяса, сало и копчёные колбасы.
«Жареные продукты тоже нежелательны, потому что они могут усилить инсулинорезистентность, ухудшив работу собственного инсулина, и способствуют развитию ожирения», – отмечает Анциферов.
Полезными для больных диабетом являются продукты, богатые белком и клетчаткой. К ним относятся овощи (кроме картофеля и зрелых бобовых), фрукты, нежирное мясо, рыба, яичный белок, творог низкой жирности. Также врач назвал «обязательным условием лечения сахарного диабета» замену сахара на сахарозаменитель.
«Особенно мы рекомендуем истинные подсластители, к которым относятся аспартам, сукралоза, сахарин, цикламат, в них нет калорий и они не вызывают повышение сахара крови», – заявил Анциферов.
Сахарный диабет является угрозой для здоровья людей по всему миру. Ранее американские ученые выяснили, как можно избежать ожирения при этой болезни.