Подорожание сырья может привести к росту цен на шоколад на 25%
Производители кондитерских изделий предупреждают о том, что изменившиеся цены на тертое какао, сухое молоко и сахар неизбежно отразятся на стоимости конечного продукта.
«Если стоимость сырья выросла на 10%, дальше идет цепочка — производители, у которых есть дистрибьюторы, у тех ритейл, каждый делает свою наценку. В итоге на полке продукт может оказаться минимум на 25% дороже», — объяснил генеральный директор кондитерской фабрики «Алкион» Алексей Грачев в беседе с URA.RU.
Другой собеседник издания отмечает, что рост стоимости самого сырья связан с общемировой и внутренней инфляцией. Кроме того, закупочные цены на тертое какао зависят от курса иностранной валюты и особенностей логистики. На последний пункт влияет дорогой бензин.
Ранее молочный союз пожаловался в ФАС из-за наценок до 150%.