В России впервые за пять лет выросли продажи хлеба
Это связывают со снижением доходов российских граждан.
Согласно
прогнозу аналитической компании BusinesStat, в нынешнем году впервые за 5 лет в России повысился спрос на хлеб. По сравнению с 2019 годом продажи возрастут на 60 тысяч тонн и составят 7,95 миллиона тонн, - пишет «Коммерсант».
С 2015 года спрос на хлеб только снижался, за 5 лет он снизился на 5,4%.
В гильдии пекарей и кондитеров России рассказали, что рост продаж хлеба выявлен в натуральном и денежном выражении. С начала 2020 года по сентябрь продажи увеличились на 2,9%. По их данным, спрос повысился на более массовые и доступные сорта хлеба.
Предполагается, что российские граждане стали чаще покупать товары первой необходимости по причине снижения доходов. Опираясь на данные Росстата, во 2 квартале 2020 года, доходы упали на 8,4%, а в 3 квартале на 4,8%.
В союзе российских пекарей (РСП) пояснили, что из-за экономического кризиса в стране на фоне пандемии коронавируса, потребности граждан России изменились - потребители стали покупать более сытные продукты.
Повышенный спрос на хлеб, являющийся одним из самых дешевых продуктов, характерен в период кризиса, - считают в ассоциации «Руспродсоюз». Последний раз подобное явление было зафиксировано в 2008 году.
В конце октября российские граждане начали запасаться продуктами по причине опасений введения второго карантина из-за роста заражения COVID-19.
