Производство мяса птицы и яиц может восстановиться к маю 2021 года
Минсельхоз прогнозирует улучшение ситуации в отрасли, что отразится на розничных ценах.
Полное восстановление производства мяса птицы и яиц ожидается к маю текущего года. Это должно способствовать стабилизации цен на продукты, заявили в Министерстве сельского хозяйства РФ. Временные трудности в отрасли связаны с подорожанием инкубационного материала, сообщает “Коммерсант”.
В ведомстве признали, что на российском рынке сложился дисбаланс спроса и предложения. С одной стороны растут объемы потребления мяса птицы и яйца как наиболее доступных источников животного белка, с другой стороны — сложная ситуация на предприятиях приводит к сокращению производства.
Согласно данным Росстата, цена куриного мяса за неделю с 16 по 24 февраля выросла на 1,9%, яйца — на 1,1%. После этого крупные производители, входящие в Национальный союз птицеводов, договорились принять меры.
Ранее Счетная палата России допустила дефицит продуктов из-за политики сдерживания цен.
